Megnyílt a Gál Tibor Doboz

dobozMegnyílt  Gál Tibor Doboz, Egerben a Szépasszonyvölgyben! Az ország legnagyobb boros negyedében.Célunk, hogy mi is erősítsük a völgyet márka képviseletünkkel. 

Bővebben: Megnyílt a Gál Tibor Doboz

Gál Tibor Doboz - mesélj róla egy kicsit!

dobozIdén Június elején nyílik a Gál Tibor Doboz, ami a Gál Tibor Pincészet reprezentációs helye lesz a dinamikusan fejlődő Szépasszonyvölgyben.

Bővebben: Gál Tibor Doboz - mesélj róla egy kicsit!

Miért ilyen fajták, miért ez az irány?

sikhegyBlog sorozatunkat és beszélgetésünket folytatjuk Titivel. Ebben az évben ünnepli a Gál Tibor Pincészet 25. szülinapját, érdekes egy pincészet esetében , hogy mennyivel másképp gondolkodik két generáció. Tisztul  a Gál Tibor portfólió, egyértelműbbek a fajták. Miért ez az irány? 

Bővebben: Miért ilyen fajták, miért ez az irány?

Titi 2016 Jamie Goodie értékelése alapján

titiMég márciusban került ki a Titi 2016 Angliába, ahol most májusban Jamie Goodie kóstolta és jellemezte a bort. 

Bővebben: Titi 2016 Jamie Goodie értékelése alapján

Egy izgalmas bor, sok izgalmas kérdés

tibor "Azt gondolom, hogy a Gál Tibor Pincészet 25 évig váratott arra, hogy egy erős szimbolikus csúcsmárkát hozzon létre. Az elmúlt években sokszor képzeltünk el sokféle bort a csúcson. A Gál Tibor Pincészet jelenleg 5 dűlőben gazdálkodik, ezek közül mi a Síkhegyet tartjuk olyan állapotúnak, amiből jelenleg a legjobban tudunk bemutatkozni." (Gál Tibor)

Bővebben: Egy izgalmas bor, sok izgalmas kérdés

Új címkevilág

fuzioujcimkeIdén 25 éves a Gál Tibor Pincészet, sok szempontból egy fordulóponthoz értünk. Sok olyan dolog van az életünkben, amitől ezentúl meg fogunk válni, mert nem tartjuk tovább iránynak. Azonban sok olyan tudatos lépés is történik életünkben, amiről azt gondoljuk, hogy az egyértelműbb kommunikáció része.

Bővebben: Új címkevilág

Síkhegy 2015

Síkhegy 2015- Új irány az életünkben.

Régi álmunk vált valóra, hogy elkészült az első Síkhegy dűlőszelekció. A termőhelyre fókuszálva, egy kiváló évjárat boraként született meg a Sikhegy 2015. 

Bővebben: Síkhegy 2015

Nyílik a Gál Tibor Doboz

dobozIdén megnyitja kapuit a Gál Tibor DOBOZ, a pincészetünk legújabb kortárs vendéglátóhelye a Szépasszony völgyben.

Bővebben: Nyílik a Gál Tibor Doboz

25 éves a pincészet

titizsombor25 éves a Gál Tibor Pincészet.  Ami önmagában nem eredmény, de büszkék vagyunk rá, hogy úgy érezzük, hogy jó az irány, amit képviselünk. Törekszünk tudatosan organikusan művelni, természetes borokat készíteni és a dűlőkre koncentrálni.

Bővebben: 25 éves a pincészet

Decemberi hála

titi24Sosem lehet elégszer megköszönni az évet, és hálásnak lenni mindazért a szeretetért sikerért, amit kapunk és örülünk, hogy mi is adhatunk.

Bővebben: Decemberi hála

Szüreti jelentés

szüreti jelentésAugusztus 8-án kezdtük idén a szüretünket, korábban, mint a tavalyi évben. Az eddigi tapasztalataink alapján 2017-es év rendkívül komoly, hosszú távú évjáratnak mutatkozik. Bár alacsonyabb a termésátlag, mint az elmúlt 3 évben, de nagyon magas az induló cukor és alkohol tartalom is koncentrált.

Bővebben: Szüreti jelentés

Síkhegy vacsora

sikhegyA Gál Tibor Pincészet már régóta hisz a Síkhegy dűlő adottságaiban. Közel 25 éves munkánk során sosem vontuk kérdőre ennek dűlőnek az értékét és a képességét. Tökéletes fekvése, talajadottsága és klímája lehetővé teszi az igazán elegáns borok készítését erről a területről.

 

 

Bővebben: Síkhegy vacsora

Május eleji helyzetjelentés Tititől

Titivel időről időre mi is megejtünk egy kávét és ilyenkor sok minden megvitatunk. 

 

 

Bővebben: Május eleji helyzetjelentés Tititől

Varkoly Ádámmal beszélgettünk

 varkolyVarkoly Ádám február végén vehette át a Gál Tibor Emlékdíjat. Ennek kapcsán mi egyből lecsaptunk rá, és meghívtuk az áprilisi Fúzió Szerdára. Szerettünk volna előtte is beszélgetni vele, hogy hogyan élte meg mindezt.

Bővebben: Varkoly Ádámmal beszélgettünk

Február végi beszélgetés Titivel

tititikocsiAnnak ellenére, hogy Titivel folyamatosan együtt dolgozunk, bizony még nekem is elég nehéz elcsípni őt. Most szerencsémre sikerült kifaggatnom.Arról kérdeztem, hogy milyennek látta a telet, milyen munkák zajlanak pincében, szőlőben, és mit tervez tavaszra...

Bővebben: Február végi beszélgetés Titivel

Hónap bora-Hónap vendége

konyaHónap bora - Hónap vendége - Dr. Kónya Tamás

Az idei évben szeretnénk bemutatni több törzsvendégünket, akik nagyon kedvesek számunkra.

Az első főhősünk Dr. Kónya Tamás - egri ügyvéd, aki szívesen tér be hozzánk. Többek között ezért választottuk őt a hónap vendégének.  Illetve hitelesen képviselheti a hónap borát is, mert az egyik kedvenc bora a Kadarka. Legalábbis a pincérgép szerint! :)

Bővebben: Hónap bora-Hónap vendége

Gondolatok a Gál Tibor Emlékdíjról

galtibor…Apa vajon kinek adná a díjat? …

Azt tudom, hogy ő nem csak elismerve volt, de elismerte a körülötte lévő és a környezetében dolgozó embereket is, kezdve a legfiatalabb pincemunkástól a legjobb borászokig, tulajdonosokig. Önmagában véve szerintem már az is nagydolog, hogy a borászok méltatják egymást, és egymás mellett kampányolnak. Baromi jó érzés látni azt, hogy megmozgatja az embereket, hogy megtiszteltetés számukra a jelölés is.

Bővebben: Gondolatok a Gál Tibor Emlékdíjról

Új év, új tervek

szoloMindig is irigyeltem azokat , akik egyből papírra tudják vetni gondolataikat, akiknek az év eleje, év végi beszámolóval  kezdődik, hogy újra felelevenítsék az elmúlt évet, hogy inspirálni tudják, a következőt.

Bővebben: Új év, új tervek

Legnagyobb karácsonyi ajándék

titigyerekMegszületett III. Gál Tibor , azaz a 3. generációs utánpótlás !

Bizony, bizony óriás boldogság, 10 nappal hamarabb a vártnál, megszületett kis Titi!Így ő lett a mi legcsodálatosabb karácsonyi ajándékunk! :)

Pici-anya-apa jól van. Apja szerint a következő szüreten már remélhetőleg ő is besegít!;)

Bővebben: Legnagyobb karácsonyi ajándék

Novemberi rövid helyzetjelentés

novemberi hajtasKevesebb idő volt most írni, hiszen sokszor, amikor ihlet van, idő nincs, vagy fordítva.

Bővebben: Novemberi rövid helyzetjelentés

Elmúltál már 18 éves?

A weboldalon cookie-kat használunk, hogy biztonságos böngészés mellett a legjobb felhasználói élményt nyújthassuk.